Sop Manten Solo
Sop manten Solo, bikinnya ga dimasukin semua ke dalam kuah ya.. Sayur dan kuah nya dipisah. Dicampur ketika mau disajikan saja. 👌
Sop Manten Solo
Sop manten Solo, bikinnya ga dimasukin semua ke dalam kuah ya.. Sayur dan kuah nya dipisah. Dicampur ketika mau disajikan saja. 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus wortel, sosis dan makaroni secara bergantian. Ketika merebus tambahkan minyak dan garam.
- 2
Setelah dingin. Tumis masing masing sayur dengan margarin dan lada bubuk sedikit. Sisihkan.
- 3
Didihkan air. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih. Buang kotoran yang mengapung diatas air.. Rebus ayam hingga matang. Sisihkan ayam potong dadu. Air kaldunya digunakkan untuk kuah.
- 4
Tumis bawang bombay dan bawang putih geprek dengan margarin (saya langsung dipanci). Jika sudah wangi masukkan air kaldu ayam. Tambahkan pala, merica, garam, dan kaldu bubuk. Test rasa. Masak hingga mendidih.
- 5
Penyajian: tata wortel, sosis, makaroni, jamur putih dan ayam dipiring. Siram kuah sop dan lebih enak taburi dengan bawang goreng. Enak 👌
- 6
Nb: 1. Sayur bisa disesuaikan ya.. Biasanya ditambah kacang polong, jagung pipil, atau jamur kuping.
- 7
2. Jangan tambahkan daun bawang atau daun seledri kedalam kuah. Akan merubah rasa.
- 8
3. Untuk jamur putih bisa direbus dengan air mendidih atau bisa juga direndam saja dengan air panas, jika sudah mekar potong2 kemudian cuci bersih air dingin sekali lagi dan siap ditumis.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar