使ったのは
48種の濃い野菜
野菜汁100%♪

本当に濃厚♪

HBでも手ごねでもかまいません。
説明はHBで。

一次発酵後、
生地を6分割、丸めます。
打ち粉を使用する場合は少量で。

ラップをし、ベンチタイム15分。

優しく丸めなおします。

オーブンシートやクッキングシートをひいた鉄板にならべます。

ラップをするか、または霧吹きでしっかり水をかけ、二次発酵。
オーブン35℃で約30～40分。

画像は霧吹き後。

二次発酵終了前に葱を刻みマヨネーズと混ぜます。
お好みでネギマヨに一味や醤油を混ぜてね♪

画像はマヨネーズ40g。

約1.5～２倍にふくらんだらオーブンから出し、180度で予熱を開始します。

予熱が完了するまでに、
十字にクープを深め（1㎝以上）に入れます。
私はキッチンバサミで。
切り口は隠れるので適当で。

葱とマヨネーズを混ぜてのせ、

さらにチーズをかけます。

予熱が完了したら、15～17分程度焼きます。
こちらは16分焼きました。
チーズがほんのり焦げるまで♪

完成☆
ネギマヨの香りがたまらないです♪

パン、ふっかふか～♪
美味しいですよ(*^^*)