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カレイの煮付け(煮魚)黄金比
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カレイの煮付け(煮魚)黄金比-レシピのメイン写真

カレイの煮付け(煮魚)黄金比

MiChic0123
MiChic0123 @cook_40119956

覚えやすい3.2.2.1の黄金比で美味しい煮魚です。
感謝！『煮魚』人気検索1位ありがとう。
このレシピの生い立ち
我が家の和食は基本的にこの分量です。簡単に基本の黄金比で美味しいおかず。

覚えやすい3.2.2.1の黄金比で美味しい煮魚です。
感謝！『煮魚』人気検索1位ありがとう。
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我が家の和食は基本的にこの分量です。簡単に基本の黄金比で美味しいおかず。

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カレイの煮付け(煮魚)黄金比

MiChic0123
MiChic0123 @cook_40119956

覚えやすい3.2.2.1の黄金比で美味しい煮魚です。
感謝！『煮魚』人気検索1位ありがとう。
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我が家の和食は基本的にこの分量です。簡単に基本の黄金比で美味しいおかず。

覚えやすい3.2.2.1の黄金比で美味しい煮魚です。
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材料

  • 切り身 お好みの枚数
  • 水 200CC
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★チューブのしょうが 2センチほど
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作り方

  1. 1

    分量の水と調味料を全てフライパンにいれて煮立たせる

    • カレイの煮付け(煮魚)黄金比作り方1写真
  2. 2

    フライパンに魚の切身(今回はカレイ)をいれて蓋をする。冷凍のものもそのままok。

    • カレイの煮付け(煮魚)黄金比作り方2写真
  3. 3

    中火で煮る。
    たまに、フライパンを揺らして煮汁を魚の表面にもかけてね。
    沸騰してきたら少し火を弱め更に煮る。

    • カレイの煮付け(煮魚)黄金比作り方3写真
  4. 4

    煮汁が減りトロッと艶が出てきて魚がいい感じの茶色になりましたか？？

    • カレイの煮付け(煮魚)黄金比作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ったら出来上がり♪

    • カレイの煮付け(煮魚)黄金比作り方5写真
  6. 6

    嬉しい素敵なつくれぽを沢山ありがとうございます。遅れながらも少しずつ返信させて頂いてます。

コツ・ポイント

調味料をいれていい感じの色になるまで、ただ煮るだけ！子供たちもパクパク食べちゃう甘めの煮魚です。

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MiChic0123
MiChic0123 @cook_40119956
2020/09/16 05:56に公開
お菓子作りもパン作りもお料理するのは好き。手間がかからず簡単パパっと美味しいレシピを公開してます。絶対的に自信もってオススメできるレシピを公開してます。
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