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米粉蒸しドーナツ
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米粉蒸しドーナツ-レシピのメイン写真

米粉蒸しドーナツ

EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576

アレルギーの子でも食べれる米粉レシピ!
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アレルギーのある子にも美味しい手掴みメニューを作りたくて♬

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材料

  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 水 130-150ml
  • 小松菜の葉 適量
  • オリーブオイル 30g
  • きな粉 10-20g
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作り方

  1. 1

    小松菜の葉と水をミキサーやブレンダーで混ぜる

    • 米粉蒸しドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに米粉ときな粉を入れて混ぜる

  3. 3

    ②にオリーブオイルを入れよく混ぜる

  4. 4

    ③に①を入れてよく混ぜる。
    米粉の種類によって水分量を調整(ホットケーキより少しゆるめな生地感です)

  5. 5

    最後にベーキングパウダーを入れて混ぜ、
    電子レンジ可能な型にオリーブオイルを薄く塗り8分目を目安に生地を入れる

  6. 6

    ふんわりサランラップをして600wで4分加熱。
    焼け具合の様子見て焼けてない時は少しずつ加熱時間調整

  7. 7

    型から抜いて粗熱とれたら完成

    • 米粉蒸しドーナツ作り方7写真

コツ・ポイント

小松菜でなくても野菜ならなんでもできますが、小松菜は鉄分も豊富なのでオススメ!

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EMMAJAPAN
EMMAJAPAN @cook_40374576
2020/09/11 11:44に公開

このレシピのキーワード

ドーナツ 米粉 きな粉 小松菜

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