ピーマンは太めの縦切り、ニンニクはスライスする

フライパンにオリーブオイル、ちりめんじゃこを入れてから点火して軽く炒める

じゃこが少しパラっとしてきたらニンニクを入れてさらに炒める

ニンニクの香りが出てきたらピーマンを入れて炒め、じゃこがパラパラになればでき上がり。
黒胡椒をたっぷりかけて

味見して塩分が足りないと思ったら、お好みで醤油やチーズを仕上げに入れて下さい。