玉ねぎは5ミリ幅くらいの繊維に沿って切ります。
しょうがは千切り。
しらたきは茹でて、長ければ切ります。

鍋に調味料をいれます。
しょうゆだけは大さじ4入れます。
そこにしょうがら玉ねぎ、しらたきを入れ10分ほど煮ます。中火

玉ねぎがしんなりして、色が付いたら、牛肉を入れてさらに5分ほど煮ます。

蓋はしません。火加減は中火のままです。

牛肉に火が通れば出来上がりです。