アヒポキとアボカドタルタルのリース

アヒポキとアボカドタルタルのリース-レシピのメイン写真

アヒポキとアボカドタルタルのリース

YumosKIT @cook_40096052

ハワイ料理のアヒポキとアボカドタルタルでクリスマスリース風に☆文字の型がなければ星型のチーズを散らしても可愛い。
このレシピの生い立ち
外国の料理が苦手な夫が気に入ってくれたアヒポキをクリスマス用に飾り付けてみました。

ハワイ料理のアヒポキとアボカドタルタルでクリスマスリース風に☆文字の型がなければ星型のチーズを散らしても可愛い。
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ハワイ料理のアヒポキとアボカドタルタルでクリスマスリース風に☆文字の型がなければ星型のチーズを散らしても可愛い。
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材料

マグロ 200g
○醤油大1
○ごま油小1
○白いりゴマ小1
○とびこ小1
○チリパウダーひとつまみ
アボカド 1個
玉ねぎ 1/8個
◎ごま油小1
◎レモン汁 1/8個分
◎塩ひとつまみ
スライスチーズ 1枚
万能ねぎ 1本(お好みで)
カニカマ(赤い部分) 2本分

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作り方

1

マグロを1.5cm角に切り、○の調味料と和えて冷蔵庫で1時間以上寝かす
2

アボカドも1.5cm角に切り、◎を和えて冷蔵庫で1時間程寝かせて味をなじませる
3

チーズを文字や星型で抜いておく
4

セルクルや型があれば皿に置き、リング状になるように2を平らに盛り、その上に1を二層になるように盛る
5

お好みで小口切りにした万能ねぎを型抜きしたチーズ、カニカマの赤い部分で作ったリボンを飾る

コツ・ポイント

マグロは味付けをしてから少し長めに置いた方が味がしみて美味しいです。アボカドはあまり置いておくと色が汚くなるのでなじませる程度で。

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YumosKIT @cook_40096052

2022/12/25 12:14に公開

食べ盛りの息子達のために安くてボリュームのあるメニュー作りを頑張っています。

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このレシピのキーワード

まぐろアボカドこねぎチリ玉ねぎカニカマスライスチーズ

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