クリスマス漬け
クリスマスに作るサッパリとしたお漬物です。
このレシピの生い立ち
クリスマスの持ちよりパーティー用にクリスマスカラーを意識しました。
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クリスマスの持ちよりパーティー用にクリスマスカラーを意識しました。
キュウリは斜め輪切り、ニンジンは縦半分にしてから斜め薄切りにします。
大葉は2mm程度の千切りにします。
タッパーに醤油カップ1/4、みりん1/4、酢1/4を入れます。
タッパーにキュウリ、ニンジン、大葉に入れ、一晩おいたら出来上がりです。
大葉は多めにして下さい。
お酢のツンとした感じが苦手な人は、みりんとお酢だけさっと火を入れ冷ましてからお醤油と混ぜます。
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