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オイキムチ風!15分簡単キムチキュウリ
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オイキムチ風!15分簡単キムチキュウリ-レシピのメイン写真

オイキムチ風!15分簡単キムチキュウリ

maricha_n
maricha_n @cook_40244832

切って和えるだけのオイキムチもどき!おつまみやあと一品におすすめです。きゅうりの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので家にあるもので作ってみました。

切って和えるだけのオイキムチもどき!おつまみやあと一品におすすめです。きゅうりの大量消費にも◎
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きゅうりがたくさんあったので家にあるもので作ってみました。

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maricha_n
maricha_n @cook_40244832

切って和えるだけのオイキムチもどき!おつまみやあと一品におすすめです。きゅうりの大量消費にも◎
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きゅうりがたくさんあったので家にあるもので作ってみました。

切って和えるだけのオイキムチもどき!おつまみやあと一品におすすめです。きゅうりの大量消費にも◎
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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • 塩 小さじ1/2
  • ★キムチ 大さじ3
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★白だし 小さじ1
  • ★すりごま 小さじ1
  • ★白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを一口大に叩き切りにます。(麺棒などで叩くと表面積が増えて味が染み込みやすくなります★)

  2. 2

    ボウルに①のキュウリと塩を入れて揉み込み、10分ほど放置します。

    • オイキムチ風!15分簡単キムチキュウリ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取り、★と和えたら完成です!

    • オイキムチ風!15分簡単キムチキュウリ作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりを叩き、塩揉みすることで味が染み込みやすく短時間でできます!時間に余裕があるときはしっかり漬け込んでもおいしいです〜

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maricha_n
maricha_n @cook_40244832
2023/01/14 09:38に公開
一人暮らし歴8年目の社会人4年生ᕙ( ˙-˙ )ᕗ料理は楽しくおいしく簡単に、がモットーです。みなさまのつくれぽすごく励みになります!ありがとうございます(^^)/♡
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このレシピのキーワード

オイキムチ キムチ キュウリ

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