きのこ類の石づきを取って食べやすくほぐし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で3分加熱

パプリカはさいの目切りにし、熱湯に30秒ほどくぐらし、ザルにあけておく。

◇印の調味料を合わせる。
きのこの加熱が終わったら、熱い内に合わせておいた調味料、②のパプリカを加えて全体を混ぜる。

ラップをかけたまま冷ます。あら熱が取れたら完成☆冷めたら密閉式の保存容器に移し、冷蔵庫で3日程度おいておけます。