【簡単】人参と春菊のハリッササラダ
キュアおにぎり @cook_40123532
人参と春菊をハリッサで和えたカンタンサラダです！ハリッサの風味が春菊の苦味と合って癖になります♪
このレシピの生い立ち
ハリッサをようやく手に入れたのですが、サラダのレシピが少なかったので作ってみました。
【簡単】人参と春菊のハリッササラダ
人参と春菊をハリッサで和えたカンタンサラダです！ハリッサの風味が春菊の苦味と合って癖になります♪
このレシピの生い立ち
ハリッサをようやく手に入れたのですが、サラダのレシピが少なかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切りにします。
- 2
1の千切りした人参に塩もみ用の塩をまぶし、塩が全体に行き渡るように軽く混ぜます。
- 3
春菊は5センチ幅くらいの、食べやすい大きさに切ります。
- 4
ボウルにAの調味料を全て入れ、よく混ぜます。
（この時盛り付け用のお皿で作ると洗い物が1つ減ります。） - 5
4のボウルに、2の人参をギュッと手で絞り水気を切ったものと、3の春菊を入れます。
- 6
全体に味が混ざるよう、よく混ぜます。
味見をして薄ければ適宜塩を足して下さい。
味が決まれば完成です！
コツ・ポイント
春菊だけじゃなく、水菜やセロリ、パクチーでも！
刻んだナッツ（アーモンドやクルミ）を上からパラリとかけたらグッとオシャレに仕上がります。
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