大根は皮をむいて、5～7ｍｍ厚さのいちょう切りにします。豚ばら肉は4cmの長さに切ります。

フライパンにごま油を中火で温め、豚ばら肉を炒めます。

肉の色が変わってきたら、大根を加えて少し透き通るまで炒めます。

濃口しょうゆと豆板醤を溶かしながら加え、さらに落し蓋をしてさらに2分煮ます。

ピザ用チーズをまんべんなくふり入れて蓋をし、火を止めて蒸らしながらチーズを溶かします。