Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g ayam tulang; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 biji kemiri; Sedikit minyak utk blender; Bumbu geprek:; 1 btg serai beku; 1 keping daun salam kering; 1 ruas lengkuas beku; 1 ruas jahe beku; Bumbu lain:; 1 sdm cabai giling halus; 3 sdm kecap manis; 2 sdt kecil garam; 1/2 sdt gula; secukupnya Air utk sekeliling ayam; 1-2 sdm Minyak; Terakhir:; 1 biji tomat kecil potong2; 1 biji cabe rawit setan iris

LisKitchenStory @cook_4595002

Resepnya dr Silvi Ofera Cinthia, sy cuma modif dikit krn bbrp bahan ga ada dan skip penyedap rasa. Ttp endess.

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

LisKitchenStory @cook_4595002

Resepnya dr Silvi Ofera Cinthia, sy cuma modif dikit krn bbrp bahan ga ada dan skip penyedap rasa. Ttp endess.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gayam tulang
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bijikemiri
Sedikitminyak utk blender
Bumbu geprek:
1 btgserai beku
1 kepingdaun salam kering
1 ruaslengkuas beku
1 ruasjahe beku
Bumbu lain:
1 sdmcabai giling halus
3 sdmkecap manis
2 sdtkecil garam
1/2 sdtgula
secukupnyaAir utk sekeliling ayam
1-2 sdmMinyak
Terakhir:
1 bijitomat kecil potong2
1 bijicabe rawit setan iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + cabai giling hingga harum kmdn masukkan bumbu geprek hingga wanginya keluar.
2

Tambahkan air, kecap dan gulgar
3

Masukkan ayam kmdn kecilkan api. Tutup Masak sekitar 1/2 jam dan kentalkan kuahnya ketika sdh 30 menit (besarkan api). Masukkan tomat dan cane rawit. Koreksi rasa. Ktk saus mengental, ayam empuk, siap dihindangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

LisKitchenStory @cook_4595002

pada 28 Februari 2017 12.08

A beginner cook. Disini bank resep hasil coba2, buat catatan sendiri aja. Kebetulan memang lagi di luar negri, shg kangen bgt sm masakan rumah. Silakan kl mau mencoba ya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Ayam Kecap Sereh Tulang Cabe Rawit Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya