チョコレートとバターをボウルに入れ、600wで1分加熱。足りない場合は追加で加熱する。

オーブンを150度に予熱。

チョコとバターをよく混ぜ合わせ、そこに米粉を加えてこねるようによく混ぜる。

混ざったら型抜きする場合は5mmほどの厚さに伸ばし、固まるまで冷凍庫へ入れる。

程よく固まったら好きな形に型抜きする。

型抜きした生地を天板に並べ、150度で5分焼く。

焼き上がりは柔らかいですが冷めたら固くなるので冷めるまでそのまま放置しておく。