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豚バラ☆きんぴらごぼう
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豚バラ☆きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

豚バラ☆きんぴらごぼう

らうんじ美やお
らうんじ美やお @cook_40094708

つまみ食いが、止まりません(*´艸`*)
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材料

  • 突きこんにゃく 100g
  • 塩(塩揉み用)
  • ごぼう 200g
  • 豚バラ 150g
  • 油 適量
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆酒 50cc
  • ★ごま 適量
  • ★鷹の爪 2本
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを塩揉みして
    お湯で茹でて灰汁抜きします。

  2. 2

    カット野菜のごぼうを使いました。

  3. 3

    油を引いて
    豚バラを炒めて火が通ってきたらごぼうとこんにゃくも入れて炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら☆と★の材料を入れてある程度、水分とアルコールを飛ばしたら出来上がり。

  5. 5

    牛肉でも作ってみました♪

    • 豚バラ☆きんぴらごぼう作り方5写真

コツ・ポイント

中火以上の火力で炒めて下さい。

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らうんじ美やお
らうんじ美やお @cook_40094708
2020/10/11 03:42に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう こんにゃく 酒 ゴマ トウガラシ

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