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1Lプッチンプリン(簡単編)
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1Lプッチンプリン(簡単編)-レシピのメイン写真

1Lプッチンプリン(簡単編)

花悠絃
花悠絃 @cook_40207976

1Lプッチンプリンの容器を再利用しています。
このレシピの生い立ち
何回か作りましたが、ドンドン手抜きになり、こんなレシピになりました。

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花悠絃
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材料

  1. 牛乳 500cc
  2. 砂糖 150g
  3. ゼラチン(ゼライスなら4袋) 適量
  4. 卵 5個
  5. 生クリーム 200cc
  6. バニラエッセンス 20滴
  7. カラメル 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳300ccを温める

  2. 2

    温めた牛乳に砂糖150gとゼラチンを入れて溶かす

  3. 3

    ゼラチンが溶けたら、火を止めてから、溶いた卵5個を入れて混ぜる

  4. 4

    3を濾しながら、ボールに移し、残りの牛乳と生クリームとバニラエッセンスを加える。

  5. 5

    何回か濾すと、滑らかになります

  6. 6

    充分冷めたら、プリン容器に入れる

  7. 7

    冷蔵庫で10時間位冷やす

  8. 8

    お好みでカラメルソースをかけて完成

    • 1Lプッチンプリン(簡単編)作り方8写真

コツ・ポイント

沢山の牛乳を温めると、冷ますのが面倒なので、少し手抜きです。

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花悠絃
花悠絃 @cook_40207976
2020/10/11 03:45に公開

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