粉不使用！低糖質オートミールクッキー
くっきーむすめ @cook_40299664
ザクっと素朴な美味しくグルテンフリーのオートミールクッキーです。
ラカントなど低糖質甘味料を使えば、さらにヘルシーに！
このレシピの生い立ち
オートミールのザクザククッキーを食べたくて。
市販のものは高いし、よりヘルシーに仕上げたかったので…。
#低糖質
粉不使用！低糖質オートミールクッキー
ザクっと素朴な美味しくグルテンフリーのオートミールクッキーです。
ラカントなど低糖質甘味料を使えば、さらにヘルシーに！
このレシピの生い立ち
オートミールのザクザククッキーを食べたくて。
市販のものは高いし、よりヘルシーに仕上げたかったので…。
#低糖質
作り方
- 1
豆乳以外の材料を入れよく混ぜる
- 2
豆乳を加え、まとめる
- 3
オーブンシートに平らにしひろげる。適当な大きさで大丈夫です。私は丸く広げました。
- 4
180℃に余熱したオーブンに入れ、170℃25分で焼く
- 5
粗熱をとってできあがり。
- 6
トッピングはお好みで、ナッツの代わりに素煎り大豆もおすすめ。
- 7
2021/11/06にノンオイルver.upしました！こちらもおすすめです。
レシピID 20459142 -
コツ・ポイント
･※1 オートミールはオートミール粉を3分の1程度使うと生地のまとまりがよくなります。（全量ロールド/インスタントオーツでも作れます）
･※2 アーモンドプードルの分量をオートミールに置き換え可
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21243506
