アスパラの肉巻き
♡♡Reeちゃん♡♡ @cook_40296512
甘辛味でお弁当にも彩りが良くご飯が進みます。
お酒のアテにも どーぞ^ ^
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃からお弁当に作ってました。
（なので、食べやすい様にしゃぶしゃぶ肉デス）
アスパラの肉巻き
甘辛味でお弁当にも彩りが良くご飯が進みます。
お酒のアテにも どーぞ^ ^
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃からお弁当に作ってました。
（なので、食べやすい様にしゃぶしゃぶ肉デス）
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、はかまを取り下3〜4㌢程をピーラーで皮を剥き半分の長さに切る。
- 2
ニンジンをアスパラと同じ長さ7〜8㍉角に切り、塩少々入れた湯で茹でる。
-
- 3
お肉を２枚広げて、アスパラとニンジンを巻いていく。
-
- 4
3に塩胡椒を軽くする。
-
- 5
4に小麦粉を薄く振り、タレを合わせておく。
-
- 6
フライパンに油を引き、巻き終わりを下にして焼いていく。
-
- 7
全面がある程度焼けたら、タレを入れてフタをし 火を弱めて3〜4分蒸し焼きにする。
- 8
フタを外し、再び中火にしタレを煮からめる。
コツ・ポイント
我が家はしゃぶしゃぶ用のお肉で作る為、２枚で巻きますが。
バラ肉の場合は１枚で大丈夫デス。
巻く時にシッカリと巻いて下さいね。
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