7 lạng sườn rửa sạch, ướp với tỏi hành. Sau đó cho thêm xúp, mắm vào ướp khoảng 15-20 phút nhé

Cà chua cắt hạt lựu và vắt hạt ra nhé

Bắc chảo, cho thêm dầu vào xào cho sườn săn lại, đậm gia vị đã ướp hơn.

Sườn đã săn lại rồi thì cho cà chua vào xào cùng.

Ban đầu các bạn cho cà chua vào thì để lửa to cho cà chua được sôi lên nhé. Sau đó vặn nhỏ lửa để cà chua nát và cạn dần, ngấm vào sườn hơn.

Cà chua cạn nước dần, các bạn cho khoảng 1 thìa đường rưỡi cho thịt có vị ngọt, và nước cà chua có độ sệt nhé. Cho tương ớt tuỳ thích, các bạn có thể thay bằng tiêu bắc cho thơm mùi tiêu.