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スキレットで☆きのこオムレツ
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スキレットで☆きのこオムレツ-レシピのメイン写真

スキレットで☆きのこオムレツ

mekuku
mekuku @cook_40378695

きのこの旨みがいっぱいのふわっとしたオムレツです。食卓で切り分けてどうぞ！
このレシピの生い立ち
キッシュとスパニッシュオムレツの間みたいなのを作りたくて

きのこの旨みがいっぱいのふわっとしたオムレツです。食卓で切り分けてどうぞ！
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mekuku
mekuku @cook_40378695

きのこの旨みがいっぱいのふわっとしたオムレツです。食卓で切り分けてどうぞ！
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材料

スキレット18cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • お好きなきのこ 100g
  • オリーブ油 大さじ1
  • ★玉子 4個
  • ★生クリーム 50cc
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★塩 小さじ2/3
  • ★ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしておく。
    ベーコンは細切りに。

    • スキレットで☆きのこオムレツ作り方1写真
  2. 2

    きのこは細かくしておく

    • スキレットで☆きのこオムレツ作り方2写真
  3. 3

    スキレットを熱してオリーブ油を大さじ1入れて、1と2を炒める。塩ひとつまみ振る。

    • スキレットで☆きのこオムレツ作り方3写真
  4. 4

    3に★を流し入れさっとかき回したらスキレットごとグリルに入れて中火で15分くらい焼く

    • スキレットで☆きのこオムレツ作り方4写真
  5. 5

    玉子に串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪

    • スキレットで☆きのこオムレツ作り方5写真

コツ・ポイント

耐熱皿でもできます。その場合は具材を炒めて耐熱皿に移し卵液を加えてください。焼く時間は少し長めに。オーブンでも焼けます。
お好きなきのこをお使いください。３種類くらいあると美味しいです。

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mekuku
mekuku @cook_40378695
2020/10/29 03:57に公開

このレシピのキーワード

オムレツ キノコ ベーコン 生クリーム 卵 玉ねぎ

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