大根のポリポリ漬け【作り置き】

Name: 大根のポリポリ漬け【作り置き】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本(約300g); 塩 小さじ1/2; ★酢・ごま油・砂糖 各大さじ1; ★醤油 大さじ2; ★鷹の爪 1本

ポリポリ食感がやみつき！！ごま油の風味が良く大根のうま味が感じられるお漬物です。大根の消費にもオススメです。
このレシピの生い立ち
作り置きの定番、ポリポリ大根を簡単に作れるようにしました。

材料

作りやすい分量

・今回は大根の皮も使いますが、気になる方はむいて調理して下さいね。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2020/10/29 08:00に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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