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【あと1品!】もずく酢をもっと美味しく
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【あと1品!】もずく酢をもっと美味しく-レシピのメイン写真

【あと1品!】もずく酢をもっと美味しく

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895

仲良しTさんと行った沖縄料理屋さんで食べた「もずく酢」が美味しかったので、家でも食べたいと作ってみました^_^
このレシピの生い立ち
仲良しTさんとはいろいろなジャンルのご飯屋さんに行ってますが、去年11月に行った沖縄料理屋さんで食べた1品を我が家流に作ってます。

仲良しTさんと行った沖縄料理屋さんで食べた「もずく酢」が美味しかったので、家でも食べたいと作ってみました^_^
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仲良しTさんとはいろいろなジャンルのご飯屋さんに行ってますが、去年11月に行った沖縄料理屋さんで食べた1品を我が家流に作ってます。

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【あと1品!】もずく酢をもっと美味しく

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895

仲良しTさんと行った沖縄料理屋さんで食べた「もずく酢」が美味しかったので、家でも食べたいと作ってみました^_^
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仲良しTさんとはいろいろなジャンルのご飯屋さんに行ってますが、去年11月に行った沖縄料理屋さんで食べた1品を我が家流に作ってます。

仲良しTさんと行った沖縄料理屋さんで食べた「もずく酢」が美味しかったので、家でも食べたいと作ってみました^_^
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材料

2人分
  • 味付けもずく 2パック
  • オクラ 3本
  • 大根 1.5㎝分くらい
  • おろし生姜 2㎝くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、オクラの上部を切り落として鍋に入れて柔らかくなったらお湯を切り、水で冷やしてから薄く切る。

  2. 2

    大根の皮を剥いてすりおろし、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱する。

  3. 3

    器に味付もずくを入れてから、水気を軽く切った大根、オクラ、おろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

味付もずくは好きな米黒酢入りを使ってます。1パック70g入りです。お好みの味付もずくを使ってください^ ^

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ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895
2023/02/08 02:52に公開
☆兵庫県在住☆毎日の食事と私のお弁当に皆さまのレシピは本当には助かります(#^.^#)旦那さんとふたり暮らし(独立生活の息子と娘がいます)諸々忙しくなってスロークックで、お礼に伺えなくてごめんなさい m(_ _"m)2016年 調理師免許取得
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このレシピのキーワード

大根 もずく オクラ

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