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豚肉と長芋のにんにくトマト煮込み★
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豚肉と長芋のにんにくトマト煮込み★-レシピのメイン写真

豚肉と長芋のにんにくトマト煮込み★

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ @cook_40082233

長芋を温かく煮込み、豚こま肉がメインのボリュームある一品です！

このレシピの生い立ち
以前持っていた料理本を参考に。。うちは牛肉ではなくお手ごろな豚こま肉で。。
残ったらパスタソースとしても！

長芋を温かく煮込み、豚こま肉がメインのボリュームある一品です！

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以前持っていた料理本を参考に。。うちは牛肉ではなくお手ごろな豚こま肉で。。
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豚肉と長芋のにんにくトマト煮込み★

ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ @cook_40082233

長芋を温かく煮込み、豚こま肉がメインのボリュームある一品です！

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以前持っていた料理本を参考に。。うちは牛肉ではなくお手ごろな豚こま肉で。。
残ったらパスタソースとしても！

長芋を温かく煮込み、豚こま肉がメインのボリュームある一品です！

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以前持っていた料理本を参考に。。うちは牛肉ではなくお手ごろな豚こま肉で。。
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材料

  • 長芋 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚こま肉 300g
  • ホールトマト缶 1缶
  • にんにく 2片
  • コンソメ 大さじ2
  • 塩胡椒 小麦粉 油 バジル 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて厚さ1センチに輪切り。
    玉ねぎはくし形切り。
    豚肉は塩胡椒をふり表面に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れすりおろしたにんにくをいれ香りをだす。豚肉をいれ両面を焼き色をつける。長芋と玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    全体に焼き色がついたらトマト缶をつぶしながら入れ、コンソメと塩、バジルと水(1/2カップ)を加える。

  4. 4

    煮立ったら弱火で10分ほど煮込む。
    塩胡椒で味をととのえ出来上がり♫

コツ・ポイント

お肉にひと手間かけ、、にんにくはたっぷりと！

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ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ @cook_40082233
2020/11/03 09:41に公開
料理上手な素敵な女性をめざして…目標1000が達成でき2000目標➡2016.6.18達成！3000⇨2018.3.18 達成4000→2019.4.13♪ 次は5000、、わぁなんと2020.2.17に達成6000→2020.10.9達成★2021/8/30 つくれぽ7000 2022/9/27 つくれぽ8000!23/11/14→8888 9000は23/12/31 1k目指します★24/12/15達成❗️これからもっともっと頑張ります❣️
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 にんにく 豚こま 小麦粉 玉ねぎ 山芋

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