タンミョンで作る♪もちもちパッタイ風

makitoge @cook_111349248
⚫︎おうちにあるもので作りたい人
⚫︎パッタイが好きでお腹いっぱい食べたい人
⚫︎もちもちした麺が好きな人
におすすめです!
本当はチャプチェを作ろうと平太春雨を買ってきてたのですが、どうしてもパッタイが食べたくなり、チャプチェの材料でパッタイを作ってみました。
タイミョンで作るとものすごくお腹いっぱいになるので、この材料で1人で食べるのはちょっと厳しいかもしれませんw
なので、2人分として記載してみました。
タンミョンで作る♪もちもちパッタイ風
⚫︎おうちにあるもので作りたい人
⚫︎パッタイが好きでお腹いっぱい食べたい人
⚫︎もちもちした麺が好きな人
におすすめです!
本当はチャプチェを作ろうと平太春雨を買ってきてたのですが、どうしてもパッタイが食べたくなり、チャプチェの材料でパッタイを作ってみました。
タイミョンで作るとものすごくお腹いっぱいになるので、この材料で1人で食べるのはちょっと厳しいかもしれませんw
なので、2人分として記載してみました。
作り方
- 1
タンミョンをたっぷりのお湯で15分ほど茹でる。
- 2
フライパンに油を熱し、薄切りの玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたらえびを加え、酒を入れて軽く蒸し焼きにする。
- 4
ちくわと細切りピーマンを加えて炒める。
- 5
オイスターソース、ナンプラー、スイートチリソース、かんたん酢、砂糖を加えて混ぜる。
- 6
茹でたタンミョンを加え、調味料を絡めながら炒める。
- 7
味を見て調整し、完成。お好みで目玉焼きを添えるとかわいいよ!
コツ・ポイント
タンミョンを使うことで、もちもち食感と満腹感が得られます!冷蔵庫にある野菜で気軽に作れます。ナンプラーがない場合は、醤油小さじ1+かつおだし(顆粒)少々で代用できます。お好みでもやしやニラを加えてもおいしいです。ぜひ作って見てね!
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