栄養士の卵☆鯖のトマトソーススパゲッティ
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
鯖缶を使用したスパゲッティです。
お好みで「にんにく」をソースに少し入れたり、仕上げにオリーブオイルを回しかけたりしてもOKです。
このレシピは2021年度入学生が考案したものです。
栄養士の卵☆鯖のトマトソーススパゲッティ
鯖缶を使用したスパゲッティです。
お好みで「にんにく」をソースに少し入れたり、仕上げにオリーブオイルを回しかけたりしてもOKです。
このレシピは2021年度入学生が考案したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かして、スパゲッティを茹でる。
- 2
茹で上がったらザルにあげ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをからめる。
- 3
鯖缶から身を取り出し、耐熱容器に移し、箸などで軽くほぐしながら、大きめの骨を取り除く。
- 4
③に酒をかけて、ラップをふんわりかけて電子レンジで1分程加熱
- 5
トッピング用に、少し別皿に分けておく
- 6
薄切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジでしんなりするまで加熱する
- 7
フライパンにトマトソースの材料（トマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩コショウ）をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- 8
⑦に⑥とをいれて、鯖（トッピング用以外）をいれて中火にかける
- 9
フライパンのソースをすこしすくって、トッピング用の鯖にかけておく
- 10
⑨に②をいれてスパゲッティにソースをからめる
- 11
皿にもりつけて、トッピング用の鯖を載せて、バジルをのせたら完成
-
つくれぽ
山口県宇部市にある宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科（栄養士養成課程）です。本学科は、栄養士免許だけでなくフードスペシャリストやフードコーディネーター3級の資格取得を目指せます。調理や栄養以外にも、「食品の機能性」や「お菓子作り」についても学んでいます。栄養士を目指す学生や管理栄養士(本学科教員)が考えたレシピを紹介します。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25896531
