オクラは塩を振ってラップをして500W1分レンジアップする。

玉ねぎ、にんにく、茄子、オクラを細かく切っておく。

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにく、玉ねぎを加熱して塩胡椒を振りしんなりしたら茄子、オクラ、鷹の爪を入れる。

野菜全体に火が通ったら帆立をいれて醤油、本つゆを入れる。帆立の外側に火が通ったら火を止める。

パスタを茹でて少しの茹で汁を少し残してフライパンの具材と混ぜてバター、塩胡椒を振り盛り付けたら出来上がり。