【茹で鶏の作り方】
鍋に白ネギの青い部分を入れて沸騰させる。

むね肉の皮を取り、厚さが均一になるように包丁を入れる。

酒と砂糖をかけて、すり込み、沸騰したお湯に入れる。
もう一度沸騰したら火を止め、15分待つ。

【タレの作り方】
白ネギをみじん切りにする。
●の調味料とネギを合わせる。

茹で鶏を好きな大きさに切り、タレをかけて完成！
お好みでラー油は足してください。