決めずに焼いて!禰豆子の竹オムライス

心にオムライス模して
遠い未来まで....
訳:竹を模したオムライスを作って
人間に戻る未来まで楽しみに待ちましょう♪
このレシピの生い立ち
すっかりファンになってしまい。うちでは「うまい!」と12回ほど(?)連呼されたので。
決めずに焼いて!禰豆子の竹オムライス
心にオムライス模して
遠い未来まで....
訳:竹を模したオムライスを作って
人間に戻る未来まで楽しみに待ちましょう♪
このレシピの生い立ち
すっかりファンになってしまい。うちでは「うまい!」と12回ほど(?)連呼されたので。
作り方
- 1
たまごの中に包むケチャップライスは作っておきます。
お好きな作り方でいいですが、炊飯器で炊き込むレシピは手順2をご参考。 - 2
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200001176/
2人分は1合で十分です。 - 3
ほうれん草をさっと茹でます。水にさらして絞り、ジューサーへ。水(大さじ1ほど)を加えてペーストにします。
- 4
卵は溶いて、ほうれん草ペーストと塩コショウを加えて混ぜます(フォークだと簡単)。
- 5
平皿にラップを敷き、卵液の1/4ほど(「竹」の「節」の部分なので少なめ)を広げます。電子レンジで1分半加熱(コツ参照)。
- 6
たまごが固まったら細切りで8等分します(「竹」の「節」部分)。
ハムは2等分します(「竹」を結わえておく「ひも」部分)。 - 7
残りの卵液の半量を、同じように平皿のラップの上に広げます。今度は電子レンジで2分ほど加熱します。
- 8
たまごが固まったら、ケチャップライスの半量(1人分)をのせます(ラップのまま)。
- 9
ラップごとケチャップライスを巻き、「竹」の形にします。
ここが最大のポイントなので、全集中(常中)でお願いします。 - 10
ラップを外し、6の「節」を置き、ハムを巻いて「ひも」にします。
これをもう一つ作ったら完成です。 - 11
風柱の稀血・・ではなく(汗)ケチャップをかけて。
「オイ鬼!飯の時間だぞ喰らいつけ!!」
とナイフ(日輪刀?)でぐさっ。 - 12
・・でも、これだと「プイッ」とされてしまうので食べてもらえないかも?(←よもやよもやですね。。大汗)
コツ・ポイント
たまごは電子レンジ加熱でなく、フライパンで焼いても(=決めずに焼いて←レシピ名の由来?)。
手順5、7。卵液の上にはラップをかけずに加熱します。加熱時間は500~600ワットの場合。固まらなかった場合は20~30秒ずつ再加熱してくださいね。
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