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トースターで!バジルチキンのオーブン焼き
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トースターで!バジルチキンのオーブン焼き-レシピのメイン写真

トースターで!バジルチキンのオーブン焼き

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

オーブンないけど、オーブン焼き風が作りたい!何とかフライパンとレンジとトースターで、見た目豪華なオーブン焼きができた!
このレシピの生い立ち
生バジルが残ってて、何かに使えないかなーって色々思考した結果がこうなりました(笑)オーブン焼きにしなくても、⑤のチキンのバジル炒めでも美味しいですよ^ ^

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トースターで!バジルチキンのオーブン焼き

AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303

オーブンないけど、オーブン焼き風が作りたい!何とかフライパンとレンジとトースターで、見た目豪華なオーブン焼きができた!
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生バジルが残ってて、何かに使えないかなーって色々思考した結果がこうなりました(笑)オーブン焼きにしなくても、⑤のチキンのバジル炒めでも美味しいですよ^ ^

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. 生バジル 6枚くらい
  6. ◯にんにくチューブ 2cm
  7. ◯オリーブオイル 大さじ2
  8. ◯塩胡椒 適宜
  9. ◯乾燥タイム 3振くらい
  10. 鶏モモ肉 2枚
  11. プチトマト 3個
  12. しめじ 20g
  13. ☆ピザソース 50cc
  14. ☆ピザチーズ お好みで
  15. ☆パン粉 お好みで
  16. ☆粉チーズ お好みで
  17. ☆オリーブオイル 10cc
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大、バジルはみじん切り。

  2. 2

    ①のバジルと◯にんにく、オリーブオイル、塩胡椒、タイムを混ぜる。そこに一口大に切った鶏肉を入れて、混ぜ混ぜ、10分置く。

  3. 3

    ①で切ったじゃがいも、にんじんを耐熱皿に入れ、1000wで2分、軽く火を通します。ちょっと硬くても大丈夫。

  4. 4

    オリーブオイル(分量外)を引いたフライパンに②のチキンを並べて焼く。

  5. 5

    チキンに8割火が入ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。野菜にもほぼ火を通して。

  6. 6

    大きめのグラタン皿に、⑤のチキンと野菜、③のじゃがいも達、プチトマト、しめじを彩り良く並べる。

  7. 7

    塩胡椒を振り、☆ピザソース、オリーブオイル、ピザチーズ、パン粉、粉チーズをかけて、600wのレンジで2分。

  8. 8

    更にトースターで4分くらい焼き、焦げ目を付ける。表面がコンガリすれば完成!

コツ・ポイント

トースターは焦げ目を付けるだけなので、しめじとプチトマト以外はしっかり火を通します。

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AYANO★Y
AYANO★Y @cook_40260303
2020/11/19 12:10に公開
酒飲みの旦那の満足と、小さい冷蔵庫をいかにスッキリさせるかに日々頭をかかえながら、夕飯のみ頑張ってまふ(笑)
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