材料たったこれだけです。ヘルシー美味しい優しい（財布にｗ）

ボールにもやしを入れ手でバキバキと細かめに折ります。

割れたもやしに片栗粉を入れ優しく手でまぶします。

塩コショウを入れます。

卵も入れて箸で混ぜ合わせます。

20cmのフライパンに油を入れ熱し温まったら材料を流し入れ弱火で蓋をし2分程焼きます。

ひっくり返し蓋をしないで2分焼きます。

時間になったらお皿を乗せてひっくり返せば出来上がり。

味付けはソースでもポン酢でもお好みでどうぞ。今回はマヨ青ノリ鰹節です。