鯛は香味広がるスパイス塩をまぶし、水分がでたら拭き取ります。

玉ねぎは薄くスライスしたら水に晒し、水分を切ります。

鯛のサクを薄くスライスし、お野菜はダイスカットしておきます。

2.3を順に盛り付け、香味広がるスパイス塩、レモン果汁、オリーブオイルを回しかけ、レモンの皮をすりおろして完成です。