旨辛香味ワンタンスープ★ヴィーガン
植物性100%椎茸の旨みたっぷりの大満足スープごはん(^○^)
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮があったので
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とニンニクをみじん切り
椎茸は1.5枚をみじん切り/0.5枚をスライス。
長葱は2/3をみじん切り/残りを千切りに。 -
- 2
フライパンに胡麻油を引き生姜/ニンニク/長葱→椎茸の順で炒め★を加えサッと合わせる
-
- 3
ワンタンの皮に「2」の具をのせて端に水をつけて閉じる
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- 4
鍋に胡麻油をひき千切りの長葱とスライス椎茸をサッと炒める
-
- 5
水を加え沸騰したらワンタンを入れて3分ほど茹でる
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- 6
アクを取り、○を加え混ぜたら完成！
-
- 7
お好みで糸唐辛子や胡麻をのせて召し上がれ(^○^)
-
コツ・ポイント
ワンタンの具を"やや味濃いめ"、スープ薄めにしています。
崩してスープと和えながらお楽しみください
つくれぽ
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