梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ

Name: 梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯(麦ご飯がおすすめです) １８０g; ●梅干し １個; ●オイスターソース 小匙１と１/２; ●味醂 小匙２; ●醤油 小匙１; ●粉末鰹だし 小匙１; 胡麻油 小匙１; ネギ １５センチ位; 納豆 １パック; すりゴマ お好み; 海苔 お好み; 黒胡椒 少々

＊kayano＊ @cook_40321788

疲労回復、一人ご飯にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
焼いた梅干しは疲労回復によいと聞いて
一人ご飯のとき作っています、納豆をのせたら栄養バランスもよく、美味しかったので

梅干とオイスターソースの炒めご飯納豆のせ

＊kayano＊ @cook_40321788

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

ご飯(麦ご飯がおすすめです) １８０g
●梅干し１個
●オイスターソース小匙１と１/２
●味醂小匙２
●醤油小匙１
●粉末鰹だし小匙１
胡麻油小匙１
ネギ１５センチ位
納豆１パック
すりゴマお好み
海苔お好み
黒胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
梅干しの種を取って細かく刻んでおく
2

刻んだ梅干しに●の調味料を混ぜる
3

胡麻油を熱しみじん切りにしたネギを炒める
4

ご飯を加え、ネギとご飯に少し焦げ目がつく位炒める
(麦ご飯だとすぐにパラパラになって食感もあるのでおすすめです)
5

混ぜておいた調味料を混ぜ合わせ強火で１～２分炒め軽く胡椒をふる
6

炒めたご飯を器に盛り、付属のタレを入れてまぜた納豆を上にのせて刻んだ海苔、すりゴマ等をかけて完成

コツ・ポイント

梅干しによって塩分濃度が違うので味醂の量で調整してみてね！私は塩分８％の梅干しを使っています
焦げ目が少しつく位よく炒めると美味しいです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊kayano＊ @cook_40321788

2023/06/06 04:08に公開

フクちゃん(猫)とのんびり暮らし。美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを考えています。食べる物には材料や調味料までわりと神経質になりがちですけど、時々は美味しいだけを考えて食べる事作る事を楽しんでいます。グルテンフリー、4毒抜きレシピも掲載noteで日々の事を綴っています良かったら覗いてみて下さい♡https://note.com/kayano182

このレシピのキーワード

炒めものご飯ねぎ海苔梅ぼし納豆

似たレシピ

その他のレシピ