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ひじきの冷奴
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ひじきの冷奴-レシピのメイン写真

ひじきの冷奴

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

ささっとレンチンしてあっという間に甘旨いひじきの煮物のトッピングが出来上がり!ご飯に載せて豆腐丼にしても美味しいで〜!

このレシピの生い立ち
豆腐を使って簡単な一皿を試しに作ってみました。甘めの味付けなのでお子ちゃまでも食べやすいです。

ささっとレンチンしてあっという間に甘旨いひじきの煮物のトッピングが出来上がり!ご飯に載せて豆腐丼にしても美味しいで〜!

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材料

1〜2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ひじき (戻した物)30〜40g
  3. 人参 20g
  4. 調味料
  5.  三温糖 20g
  6.  醤油 大さじ1
  7.  シヨウガチューブ 大さじ1/2
  8. 白ごま 適量
  9. 乾燥小えび 適量
  10. 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水気を切る。

  2. 2

    ひじきは水で戻す。人参は薄く切る。耐熱ボウルに入れる。調味料を加えて混ぜ合わせる。

    • ひじきの冷奴作り方2写真
  3. 3

    蓋をして600w2分〜レンチン!人参がしんなりしたらOK。白ごま、乾燥小えびを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。

    • ひじきの冷奴作り方3写真
  4. 4

    1をお皿に入れる。上に大葉を盛り3を盛り付ける。出来上がり!

コツ・ポイント

冷奴に仕上げてますが、食べる時にラップをふんわり掛けてチンして温めても美味しいですよ。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2023/06/06 04:07に公開
大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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