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ピーマンの佃煮
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ピーマンの佃煮-レシピのメイン写真

ピーマンの佃煮

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

見た目は悪いけれど、ご飯が何杯でもいけるおいしい佃煮です!
フライパンひとつで作れます!
お弁当の隅っこにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
昭和中期のお弁当の本にあったレシピをアレンジしました。

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ピーマンの佃煮

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

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フライパンひとつで作れます!
お弁当の隅っこにもどうぞ☆
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昭和中期のお弁当の本にあったレシピをアレンジしました。

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材料

作りやすい分量
  1. ピーマン 4個
  2. 醤油 大さじ1と1/2
  3. みりん 大さじ1と1/2
  4. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを強火でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    醤油とみりんを加えて火を弱め、汁気が少し残るまで煮詰めて完成!

コツ・ポイント

調味料を加えたら火を弱めて、じっくり煮含めましょう!

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天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
2023/03/25 08:27に公開
京都(生まれ育ちは東京)
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています(マジで!)出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日~4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定!米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です!スマホとデジカメが無くて新規投稿できず(泣)何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします!
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