ロール山東菜

ロール山東菜-レシピのメイン写真

ロール山東菜

haruterin @cook_40299780

キャベツ、白菜とはひと味違う山東菜ならではの滋味あふれる和風ロールです
寒い冬の夜にオススメ

このレシピの生い立ち
やや堅めの自家製山東菜を美味しく食べたくて作ってみました

キャベツ、白菜とはひと味違う山東菜ならではの滋味あふれる和風ロールです
寒い冬の夜にオススメ

このレシピの生い立ち
やや堅めの自家製山東菜を美味しく食べたくて作ってみました

もっと読む

ロール山東菜

haruterin @cook_40299780

キャベツ、白菜とはひと味違う山東菜ならではの滋味あふれる和風ロールです
寒い冬の夜にオススメ

このレシピの生い立ち
やや堅めの自家製山東菜を美味しく食べたくて作ってみました

キャベツ、白菜とはひと味違う山東菜ならではの滋味あふれる和風ロールです
寒い冬の夜にオススメ

このレシピの生い立ち
やや堅めの自家製山東菜を美味しく食べたくて作ってみました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

8個分

山東菜一株
☆干し椎茸（戻してみじん切り）約2枚分
干し椎茸の戻し用水 1カップ
☆人参みじん切り小1/2
☆たまねぎみじん切り 1/2個
☆オイスターソース小さじ2
☆酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆塩、こしょう少々
☆しょうがすりおろし小さじ2
☆たまご 1個
☆豚ひき肉 250g
洋風だし少々
塩小さじ1/2
仕上げ用醤油小さじ1

レシピを保存

作り方

1
大きめ山東菜一株を用意
2
下はカットして
（カットした部分は、お味噌汁や漬物などに）
3
さっとゆでてざるにあけておきます
4
☆をよく混ぜて山東菜の枚数に合わせて分けておきます
5
山東菜（今回は一個につき山東菜2枚）に④をのせて
6
まきます（楊枝で止めなくても大丈夫）
7
お鍋につめて、ロールたちがしっかり浸るくらいまで
干し椎茸の戻し汁と水を入れ、洋風だしと塩も加えます
8
最初強火で沸騰後あくとったら、弱火にしてロールが浮き上がらないように落とし蓋をして20分
しあげにお醤油をさっと
9
できあがり

コツ・ポイント

山東菜はロール一個に2枚を重ねて使いました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

haruterin @cook_40299780

2020/12/06 13:22に公開

無農薬無肥料で育てている我が家の野菜たちを、もっと美味しく食べたいなーと、日々レシピを考えてます

もっと読む

このレシピのキーワード

にんじん豚ひき肉卵酒ほししいたけ玉ねぎ山東菜

似たレシピ

その他のレシピ