汁だく豚丼♪極うま♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

具沢山で汁だくの豚丼です♪野菜と豚肉の旨味が汁に溶け出ていて、ご飯に絡んで旨旨♪食欲UPです♪
このレシピの生い立ち
お昼に家族が喜ぶメニューを考案中です♪

汁だく豚丼♪極うま♪

具沢山で汁だくの豚丼です♪野菜と豚肉の旨味が汁に溶け出ていて、ご飯に絡んで旨旨♪食欲UPです♪
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材料

4人分
  1. 豚肉 500g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 人参 1本
  4. 長ネギ 1本
  5. 塩、黒胡椒 少々
  6. だし汁 3〜4カップ
  7. [調味料]
  8. 酒、みりん 各大さじ3
  9. 甜菜糖、味噌、ごま 各大さじ1
  10. 醤油 大さじ4
  11. 生姜 15g
  12. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、玉ねぎ、人参、長ネギをしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ①に豚肉を加えて塩、黒胡椒して更に炒める。

  3. 3

    だし汁を入れ、調味料を全部入れて味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

隠し味は味噌♪コクが出て、とってもいいお味になります♪

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体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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