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ニラと卵の華やかオイスター炒め♪
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ニラと卵の華やかオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

ニラと卵の華やかオイスター炒め♪

たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

ニラと卵を使ったオイスター炒めです。色合いも綺麗なので食卓も華やかになると思います。ご飯やお酒のお供にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
美味しいニラレシピを考えました♪

ニラと卵を使ったオイスター炒めです。色合いも綺麗なので食卓も華やかになると思います。ご飯やお酒のお供にぴったりです♪
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たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650

ニラと卵を使ったオイスター炒めです。色合いも綺麗なので食卓も華やかになると思います。ご飯やお酒のお供にぴったりです♪
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材料

2人分
  • ニラ 2束
  • にんじん 1/2本
  • 卵 3個
  • ひき肉 100g
  • 油 適宜
  • ☆
  • 　お酢、水 各　小匙1
  • ★
  • 　オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素 各　小匙1
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、ニラは4cm程に切っておく。

  2. 2

    卵をとき、☆を加え、大匙1の油を加えたフライパンで炒めます。あまり混ぜない。

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    完全に火が通る前にお皿に取り出します。

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンの汚れをクッキングペーパーなどで拭き取り、サラダ油小さじ1を加え、ひき肉を炒めます。

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったらにんじんを加え、しんなりするまで炒めます。

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方5写真
  6. 6

    ニラを加え、さっと混ぜたら★を加え強火で炒めます。

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方6写真
  7. 7

    仕上げに②の卵を加え、さっと混ぜ合わせたら完成！

    • ニラと卵の華やかオイスター炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

ニラはあまり火を通しすぎないようにしましょう。

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たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪ @cook_40403650
2023/04/04 21:30に公開
4児の父です。たくさん食べる子どもたちなのでどかっと作れる料理やおつまみなどを載せていきたいです！
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ ひき肉 にんじん 卵

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