♡ヨーグルトゼリー♡

Name: ♡ヨーグルトゼリー♡
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: プレーンヨーグルト 約300g; 水 200cc; お砂糖 40g; ゼラチンパウダー 小さじ４杯強; 水 60cc; お好みのフルーツジャムまたは缶詰 適量; ホイップクリーム あれば適量; フレッシュミント あれば適量

あわ雪りんご @cook_40246476

少し酸味のある甘さ控えめでムッチリとした固さのあるゼリーです。お好きなフルーツとご一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
バイトしていたフルーツパーラーのメニュー。売れ残りがあるともらって食べていました^_−☆懐かしい味を思い出しながら再現してみました。

♡ヨーグルトゼリー♡

あわ雪りんご @cook_40246476

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材料

4〜5人分

プレーンヨーグルト約300g
水 200cc
お砂糖 40g
ゼラチンパウダー小さじ４杯強
水 60cc
トッピング
お好みのフルーツジャムまたは缶詰適量
ホイップクリームあれば適量
フレッシュミントあれば適量

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作り方

1

ゼラチン60ccの水でふやかす。(A)
2

鍋に200ccの水と(A)を入れて煮溶かし、さらに砂糖を入れて溶かす(B)
（沸騰させない。70°Cくらい）
3

(B)の粗熱が取れたらダマができないようにヨーグルトを素早く入れ混ぜなめらかに整える。（温度が高いと分離するので注意）
4

カップに分け入れて冷蔵庫で固める。
5

冷え固まったらお好みのジャムやホイップクリームなどをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ゼラチン液とヨーグルトを素早くダマにならないように混ぜること。

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つくれぽ

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あわ雪りんご @cook_40246476

2023/05/09 06:22に公開

大人2人暮らしのあわ雪りんごです。何人であろうと食べ物は大事☆一人飯メニューも開発？してゆきたいです(^ ^)つくれぽお返しはお気遣いなく♡私も好きなもの作ります♪レシピとフォローは時々見直し変更する場合があるのでご了承ください。よろしくお願いします(^_−)☆ブログをライブドアに移行しました。ブログURLはhttps://awayuki-ringo.blog.jp/　です。

このレシピのキーワード

ゼリー缶詰フルーツジャムゼラチンホイップクリームヨーグルトミント

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