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米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め
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米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め-レシピのメイン写真

米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め

シガル
シガル @cook_40045432

鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
このレシピの生い立ち
NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。

鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
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NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。

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米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め

シガル
シガル @cook_40045432

鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
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NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。

鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 250g
  • 酒 大さじ1
  • 米粉 大さじ2
  • にんにく 1片
  • ☆ みりん 大さじ2
  • ☆ 酒 大さじ1
  • ☆ 醤油 大さじ2
  • (※お好みで豆板醤 小さじ1)
  • もやし 半袋
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をお好みで食べやすい大きさに
    削ぎ切りする。
    (冷凍しておいたものを半解凍で包丁を入れると扱いやすいです。)

    • 米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め作り方1写真
  2. 2

    酒大さじ1を下味で付けてから
    米粉を薄付きで全体にまぶす。

    • 米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し油を入れスライスしたニンニクを投入。
    鶏胸肉を皮目から並べて焼き目が付いたら
    ひっくり返して火を通す。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ入れ蓋をしつつ、
    時々返して味を含ませ、もやしを投入。
    ※ピリ辛好みは、ここで豆板醤を加えます。

  5. 5

    蓋を取り、水が出てくるので
    塩胡椒でしっかり味を整えて出来上がりです♪

    • 米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め作り方5写真

コツ・ポイント

もやしの代わりにお家にある
キャベツや玉ねぎなど変えてもGood♪

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シガル
シガル @cook_40045432
2023/04/02 06:18に公開
とっても簡単で楽しい料理が好きです。　トマト・ごま油・大葉・梅干が大好き☆　　みなさんと情報交換できたら嬉しいﾅ♪　*** シガルの手づくり *** 　http://ameblo.jp/ruddyhand
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このレシピのキーワード

炒めもの 米粉 もやし にんにく 酒 鶏胸肉

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