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筍ひめかわの梅酢梅肉ソース和え
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筍ひめかわの梅酢梅肉ソース和え-レシピのメイン写真

筍ひめかわの梅酢梅肉ソース和え

クレシン
クレシン @cook_40344945

道の駅で新鮮な筍を買ったので。初めてアク抜きして作ってみました。
このレシピの生い立ち
この季節しか食べれない筍を美味しく食べたくて。

道の駅で新鮮な筍を買ったので。初めてアク抜きして作ってみました。
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筍ひめかわの梅酢梅肉ソース和え

クレシン
クレシン @cook_40344945

道の駅で新鮮な筍を買ったので。初めてアク抜きして作ってみました。
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この季節しか食べれない筍を美味しく食べたくて。

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材料

  • 筍のひめかわ 60グラム位
  • 梅干し 1個
  • ハチミツ 大さじ1/2
  • 出汁 大さじ1/2
  • 梅酢 小さじ1
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    筍のひめかわを食べやすい短冊切りにする。

  2. 2

    梅干しを叩いてつぶして、ハチミツ、出汁、梅酢を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1のひめかわに2の梅ダレをかけ、刻んだ大葉を添えて出来上がり♫

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クレシン
クレシン @cook_40344945
2023/04/01 07:49に公開
料理が大好きな平凡な主婦です。少しずつですがレシピアップしていこうと思うので宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

大葉 たけのこ はちみつ 梅ぼし

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