1度は食べてほしい私のかぼちゃマフィン
うさぽんたはげまる @cook_40056271
強力粉とオイルで作るから時間が経ってもフワフワしっとり♡混ぜて焼くだけなのでおやつにピッタリ♫是非1度は食べてほしい！
このレシピの生い立ち
ズボラな私がいかに簡単においしく作れるか色々試行錯誤してたどり着いたレシピです
1度は食べてほしい私のかぼちゃマフィン
強力粉とオイルで作るから時間が経ってもフワフワしっとり♡混ぜて焼くだけなのでおやつにピッタリ♫是非1度は食べてほしい！
このレシピの生い立ち
ズボラな私がいかに簡単においしく作れるか色々試行錯誤してたどり着いたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
生地用のかぼちゃは皮とワタを取り除きレンジでチンして柔らかくし、スプーン等でペースト状にしておく
- 2
①とは別に好きな量だけかぼちゃを角切りにしておく。こちらは生のまま皮付きでも皮なしでもお好みで
- 3
ボウルに卵・きび砂糖・米油を入れて泡立て器でよく混ぜる
- 4
ペースト状にしたかぼちゃと牛乳を加えよく混ぜる
- 5
強力粉とベーキングパウダーを加えゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
6個取りのマフィン型にグラシンケースを敷き生地を入れていく
- 7
角切りしたかぼちゃを生地に埋めていくように入れたり、飾りになるように乗せて、割ったオレオも乗せる
- 8
170℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです！
つくれぽ
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