Ayam bakar simpel

Name: Ayam bakar simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam potong; secukupnya tempe; gula jawa secukupnya saya pake 3/4 gula jawa koin kecil; gula pasir; 2 butir air asam jawa; 2 cm jahe; 1 cm laos; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; merica butir 1sdt; 1 sdt tumbar; 2 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; air 250ml kurleb; kecap terkenal agar merasuk ya; 2 sdm margarin

Intan Rakha @intanrakha

Jepara,Indonesia

Ayam bakar simpel

Intan Rakha @intanrakha

Jepara,Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grayam potong
secukupnyatempe
gula jawa secukupnya saya pake 3/4 gula jawa koin kecil
gula pasir
2 butirair asam jawa
2 cmjahe
1 cmlaos
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
merica butir 1sdt
1 sdttumbar
2 butirkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
air 250ml kurleb
kecap terkenal agar merasuk ya
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu2 terlebih dahulu : bawang merah,bw putih,garam,miri,tumbar,mrica butir. GEPREK : Jahe
2

Masukkan margarin panaskan dan masukkan air lalu masukkan daun salam,daun jeruk laos dan jahe,asam jawa
3

Masukkan ayam dan lumurkan bumbu ulekk pada ayam
4

Tambahkan kecap,gula jawa,gula pasir,kaldu bubuk,koreksi rasa icip2
5

Tutup wajan dan api kecil saja tunggu hingga air agak surut dan kentalll kurleb 45menit
6

Setelahh matang siapkan panggangan