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ストウブde味噌トマトクリームパスタ
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ストウブde味噌トマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

ストウブde味噌トマトクリームパスタ

野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395

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材料

2人
  • 塩
  • パスタ
  • ニンニク 小3個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • トマト 小3個
  • 牛乳 1カップ
  • 小麦粉 大さじ1
  • 茹で汁 1カップ
  • 白味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水に塩大さじ1を加えて沸騰したらパスタを茹でる

  2. 2

    野菜をカットする

  3. 3

    ストウブ鍋にすりおろしたニンニクオリーブオイルを入れ、炒める

  4. 4

    トマトを加え、混ぜ合わせたら、蓋をする。

  5. 5

    お椀に牛乳小麦粉砕いたコンソメを入れて混ぜておく

  6. 6

    パスタが茹で上がる直前にストウブの蓋をあけ(蓋の水滴は鍋の中へ)かき混ぜて、お椀の調味料と茹で汁を入れ、味噌を加え混ぜる

  7. 7

    茹で上がったパスタを鍋に入れてかき混ぜ、蓋をして30秒ほど待ち盛り付けて、お好みで黒胡椒をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

トマト缶を使わない。

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野菜350g。
野菜350g。 @cook_40315395
2023/04/09 13:57に公開
1日1人野菜350g、お魚を週に2、3回食べることを目標に。(*´-`)急な来客対応のための思い出しレシピ保存。調味料の分量とか独特な表現ですみません。記載通りにやったのに美味しくないという悔しい経験から大ざっぱな目分量表現になってます。記載のないものはご自身の感覚であとはお任せいたします。(´∀`)
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ トマト パスタ にんにく 牛乳 小麦粉 白みそ

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