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ほうれん草の彩りサラダ
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ほうれん草の彩りサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草の彩りサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
このレシピの生い立ち
今の時期ほうれん草が安いので、週2で私が大好きなゴマ和えを出していたらさすがに飽きてきたので、夫好みのマヨネーズとハムを使い私好みのゴマをたっぷり使ってサラダにしました。

彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
このレシピの生い立ち
今の時期ほうれん草が安いので、週2で私が大好きなゴマ和えを出していたらさすがに飽きてきたので、夫好みのマヨネーズとハムを使い私好みのゴマをたっぷり使ってサラダにしました。

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ほうれん草の彩りサラダ

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
このレシピの生い立ち
今の時期ほうれん草が安いので、週2で私が大好きなゴマ和えを出していたらさすがに飽きてきたので、夫好みのマヨネーズとハムを使い私好みのゴマをたっぷり使ってサラダにしました。

彩り良く栄養たっぷりのサラダです。ゴママヨネーズでコッテリ系。
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材料

2〜3人分
  • ほうれん草 1袋
  • たまご 2個
  • 人参(新人参) 1/3本
  • ハム 2枚
  • ゴマ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    鍋にお湯を沸かして冷蔵庫から出したてのたまごを入れて菜箸でたまごをかき回しながら9分茹で冷水につけました

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を茹で、人参は千切りにしてシリコンスチーマーに入れて600w40秒くらい加熱→蓋したまま放置

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムは細切りに

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゴマをする(写真は大さじ3。追ゴマする分込み)

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルにゴマ・マヨネーズ・麺つゆを入れて混ぜる。

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切ってギュッ絞ったほうれん草と人参・ハムを入れて混ぜる。ちなみにほうれん草は根っこも食べます。

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方6写真
  7. 7

    8等分に切ったゆで卵を加えて出来上がり

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方7写真
  8. 8

    私はさらにゴマをかけながらいただきます♡

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方8写真
  9. 9

    ちなみに人参は下の方を使ってるのでこのくらい。皮はむいてません。

    • ほうれん草の彩りサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

ほうれん草は私は茹でる方が楽なので茹でてますがレンジで加熱でも。
新人参(春人参)を使っているため加熱時間短めです。
味変にはプラスお酢でさっぱりと。

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YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658
2023/04/10 08:19に公開
ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかず年齢と共に食べるものによっては胃もたれが😭胃薬を飲みながらも晩酌は欠かせません!「鯖♡同盟」会員No.41
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん ほうれん草 ハム 卵 ゴマ

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