キャベツほかなんとなく残ってそうな野菜をカット。

油をしき、炒め始める。冷凍してあったキノコ、レンコンから炒めてます。

少ししたら蓋をして、蒸し、炒め煮みたいな感じで、ジャガイモは事前にレンチンなどで柔らかくしておく。

キャベツがしんなりしてきたら、だし醤油とパルメザンチーズを2回しくらい全体的にかけて、混ぜる。

また少し蓋をして、1分くらい？なんとなくなじんだなーと思ったら、完成。