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ジンギスカンの薬味
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ジンギスカンの薬味-レシピのメイン写真

ジンギスカンの薬味

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

我が家のジンギスカンの薬味はこれ!
このレシピの生い立ち
ジンギスカンをお店で食べて、薬味のおいしさのとりこに!
我が家はこれで2人分。ちょっと多めがいいんです(^^)
ジンギスカンのタレに、薬味をたっぷり加えて食べてみてください。

我が家のジンギスカンの薬味はこれ!
このレシピの生い立ち
ジンギスカンをお店で食べて、薬味のおいしさのとりこに!
我が家はこれで2人分。ちょっと多めがいいんです(^^)
ジンギスカンのタレに、薬味をたっぷり加えて食べてみてください。

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ばぁばまんま
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我が家のジンギスカンの薬味はこれ!
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ジンギスカンをお店で食べて、薬味のおいしさのとりこに!
我が家はこれで2人分。ちょっと多めがいいんです(^^)
ジンギスカンのタレに、薬味をたっぷり加えて食べてみてください。

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ジンギスカンをお店で食べて、薬味のおいしさのとりこに!
我が家はこれで2人分。ちょっと多めがいいんです(^^)
ジンギスカンのタレに、薬味をたっぷり加えて食べてみてください。

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材料

普通なら4人分
  1. 大葉 10枚位
  2. ミョウガ 2個位
  3. 春菊の葉(茎は入れない) 2〜5本分位
  4. 小ネギ 1〜3本
  5. 炒りごま 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切って、みじん切りにする。

    • ジンギスカンの薬味作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせて、たれに加えて召し上がれ。

    • ジンギスカンの薬味作り方2写真

コツ・ポイント

みじん切りにして、混ぜるだけ。
春菊、小ネギはものによって長さ太さが違うので、分量に幅を持たせました。
普通なら小鉢1杯分で2人分です。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2023/05/27 10:47に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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