Asem-asem sapi

Name: Asem-asem sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi rebus (potong dadu); 1 ons buncis (cuci, bersihkan serat dan potong 2cm); 1 buah wortel (kupas, cuci dan potong dadu kecil); 4 kotak tahu (potong dadu dan goreng kering); 3 buah bawang putih (iris tipis); 3 buah bawang merah (iris tipis); 5 cabai merah besar (iris serong); 1 buah tomat (potong 6 bagian); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 3 sdm kecap manis; 4 sdm air asam jawa; secukupnya garam; secukupnya gula pasir (jika ada gula merah); secukupnya minyak; secukupnya air

Puput @cook_7215193

Tangerang kab

Cuss mari masak 😊

Lebih banyak

Asem-asem sapi

Cuss mari masak 😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi rebus (potong dadu)
1 onsbuncis (cuci, bersihkan serat dan potong 2cm)
1 buahwortel (kupas, cuci dan potong dadu kecil)
4 kotaktahu (potong dadu dan goreng kering)
3 buahbawang putih (iris tipis)
3 buahbawang merah (iris tipis)
5cabai merah besar (iris serong)
1 buahtomat (potong 6 bagian)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (geprek)
3 sdmkecap manis
4 sdmair asam jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir (jika ada gula merah)
secukupnyaminyak
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah + bawang putih + cabai + lengkuas + daun salam, sampai harum dan matang.
2

Tambahkan air + kecap + gula + garam + air asam + daging sapi. Tunggu hingga mendidih.
3

Masukan wortel terlebih dahulu, lalu kemudian buncis dan tahu. Masak hingga sayuran matang.
4

Test rasa, dan siap di hidangkan selagi hangat.