超簡単！30分パン作り☆フランスパン
だんどり亭 @dandori
ジップロック（耐熱ポリ袋）で手捏ね＆レンジ発酵で時短
このレシピの生い立ち
レンジ発酵でパンを焼いたのでフランスパンも挑戦
ID:21527910
超簡単！30分パン作り☆フランスパン
ジップロック（耐熱ポリ袋）で手捏ね＆レンジ発酵で時短
このレシピの生い立ち
レンジ発酵でパンを焼いたのでフランスパンも挑戦
ID:21527910
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉を計る。
計量カップで水塩ドライイーストを加えて混ぜて粉に加える。 -
- 2
ヘラで混ぜてひとまとめにする。
-
- 3
ジップロックに移して3分ほど捏ねる。
丸くまとめてレンジ200w30秒加熱する。 -
- 4
つぶして4等分に切って取り出して丸めて戻す。
レンジ200w30秒加熱する -
- 5
オーブンを230度に予熱して15分焼く。
-
コツ・ポイント
ジップロックパンつくり ID:21038073
２回目のレンチン発酵を４０分放置してしっかり発酵させると大きいパンにも出来ます。
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