材料2つ・チョコレートムース風デザート
フォレストヒル @ryo_foresthill
ゼラチンなし。
材料は生クリームと板チョコのたった2つ！
時短で作れるデザートです。
このレシピの生い立ち
なるべく時短で材料も失敗も少なく美味しく食べられるようなデザートを作りたいと思いましたので。
材料2つ・チョコレートムース風デザート
ゼラチンなし。
材料は生クリームと板チョコのたった2つ！
時短で作れるデザートです。
このレシピの生い立ち
なるべく時短で材料も失敗も少なく美味しく食べられるようなデザートを作りたいと思いましたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリーム150mlを入れ、氷水に当てながら7〜8部立てにホイップする。
- 2
別のボウルを用意し、適当に砕いた板チョコを入れ、湯煎で溶かしておく。
- 3
鍋に生クリーム50mlを入れ、沸騰直前まで加熱する。
- 4
2の溶かしたチョコに、3の熱した生クリームを3回くらいに分けて入れる混ぜる。
- 5
4に1のホイップした生クリームの1/5程度加えて混ぜる。
- 6
5を1のホイップした生クリームに入れ優しく混ぜ、お好みで洋酒を加えて混ぜる。
- 7
容器に入れ、1〜2時間冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
生クリームとチョコレートが分離しないよう、工程3〜5に注意してください。
トッピングに甘酸っぱいフルーツのピューレをかけても美味しいです。
生クリームは動物性でも植物性でもお好みでご使用ください。
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